leipominen

Vielä ehdit tehdä pääsiäisaskarteluna söpöt, keväiset pääsiäiskarkit joiden väri-ja makuvaihtoehdoissa vain mielikuvitus on rajana! Nämä värikkäät sokeripommit ajavat asiansa myös ihan pääsiäiskoristeinakin. Karkkien massa muistuttaa muovailuvahaa, joten näitä on varmasti mukava väsätä yhdessä myös lasten kanssa. Itselle tuli mieleen myös rajattomat mahdollisuudet hyödyntää perusmassaa erilaisissa kakkukoristeluissa… Bongasin tämän reseptin yhdestä suosikkileivontablogistani, Dr Sugar:ista ja koska ainekset löytyivät […]

Lue lisää...

En ole yleisesti ottaen yhtään keksien ystävä, liian kuivia ja pahvinmakuisia. Syön samat kalorit huomattavasti mieluummin esimerkiksi suklaan muodossa. Poikkeuksen sääntöön tekee kuitenkin jenkkityyliset, pinnalta rapeat mutta sisältä pehmeät suklaacookiesit jotka parhaimmillaan ovat jopa perussuklaata parempia. En ollut jostakin syystä itse ikinä näitä tehnyt, joten olihan se jo korkea aika, uunituoreena ja kotitekoisena kaikki leivonnaiset […]

Lue lisää...

Tuore pullahan on aina ajankohtaista, mutta erityisesti se on sitä laskiaisen lähestyessä.  Se perinteinen HILLOLLA (mantelimassa on rienausta) ja kermalla täytetty -vaikeasti syötävä- hatullinen laskiaispulla on tietysti el classico mutta luovuuttahan saa toki laskiaisherkun muotoilussa käyttää. Viime vuonna tein itseasiassa pullan ”hienostuneempia” versioita,  laskiaistuulihattuja jotka oli ihan hitti. Mukavan keveitä ja vähemmän sotkuisia syödäkin. Näitä on […]

Lue lisää...

Luin jostain hyvän vinkin, että ennen vauvan syntymää kannattaa pakastin täyttää valmiilla ruoka-annoksilla sekä leivonnaisilla, jotka on helppo vain ottaa sulamaan itseä tai vieraita varten. Ilmeisesti siinä ensi alkuun on sen verran ihmeteltävää ja kädet täynnä, että pullaa ei ihan normitahtiin kerkiä leipoa… tiedä häntä. Itsehän en valmiita eineksiä juurikaan saa kurkusta alas ja pitsan […]

Lue lisää...