Karkkiresepti

Superhelpot pääsiäiskarkit

Vielä ehdit tehdä pääsiäisaskarteluna söpöt, keväiset pääsiäiskarkit joiden väri-ja makuvaihtoehdoissa vain mielikuvitus on rajana! Nämä värikkäät sokeripommit ajavat asiansa myös ihan pääsiäiskoristeinakin. Karkkien massa muistuttaa muovailuvahaa, joten näitä on varmasti mukava väsätä yhdessä myös lasten kanssa. Itselle tuli mieleen myös rajattomat mahdollisuudet hyödyntää perusmassaa erilaisissa kakkukoristeluissa… Bongasin tämän reseptin yhdestä suosikkileivontablogistani, Dr Sugar:ista ja koska ainekset löytyivät …

Chocolate chip cookies- suklaahippukeksi resepti

En ole yleisesti ottaen yhtään keksien ystävä, liian kuivia ja pahvinmakuisia. Syön samat kalorit huomattavasti mieluummin esimerkiksi suklaan muodossa. Poikkeuksen sääntöön tekee kuitenkin jenkkityyliset, pinnalta rapeat mutta sisältä pehmeät suklaacookiesit jotka parhaimmillaan ovat jopa perussuklaata parempia. En ollut jostakin syystä itse ikinä näitä tehnyt, joten olihan se jo korkea aika, uunituoreena ja kotitekoisena kaikki leivonnaiset …

vaihtoehto laskiaispullalle

Se parempi laskiaispulla – pullapitko vadelma&vaniljatäytteellä

Tuore pullahan on aina ajankohtaista, mutta erityisesti se on sitä laskiaisen lähestyessä.  Se perinteinen HILLOLLA (mantelimassa on rienausta) ja kermalla täytetty -vaikeasti syötävä- hatullinen laskiaispulla on tietysti el classico mutta luovuuttahan saa toki laskiaisherkun muotoilussa käyttää. Viime vuonna tein itseasiassa pullan ”hienostuneempia” versioita,  laskiaistuulihattuja jotka oli ihan hitti. Mukavan keveitä ja vähemmän sotkuisia syödäkin. Näitä on …

Paras tuorepuuro resepti

Vaihtelua aamupuuroon – mustikkainen tuorepuuro ( vegaani)

Puuro on mielestäni yksi ihan parhaista ruuista, meillä sitä syödään ajoittain lämpimän ruuan korvikkeenakin jos ei keksi/jaksa mitään muuta väsätä. Terveellisyys, hinta, maku, kaikki on puurossa optimaalista. Kylkeen heitän aina lisäksi marjoja, jotka hiovat ravintoarvot vieläkin paremmiksi. Tosin miinuksena mainittakoon että melkein joka kerta kun lähden kikkailemaan pitkään haudutettavilla ohra-tai riisipuuroilla on tuloksena induktiolieden täydeltä ylikiehunutta maitoa …

Parhaat leivontareseptit

Herkullinen tammikuu- kaikkien aikojen luottoreseptit yhteen koottuna

Luin jostain hyvän vinkin, että ennen vauvan syntymää kannattaa pakastin täyttää valmiilla ruoka-annoksilla sekä leivonnaisilla, jotka on helppo vain ottaa sulamaan itseä tai vieraita varten. Ilmeisesti siinä ensi alkuun on sen verran ihmeteltävää ja kädet täynnä, että pullaa ei ihan normitahtiin kerkiä leipoa… tiedä häntä. Itsehän en valmiita eineksiä juurikaan saa kurkusta alas ja pitsan …

Minttusuklaamuffinit

Kuvastahan ei hirveästi itse muffini erotu, mutta siellä se kuorrutteen alla on! Olin ihan satavarma että olin julkaissut tämän reseptin jo, mutta enpä vissiin ollutkaan! Kyseessähän on yksi ihan luottoresepteistä joita käytän silloin kun en muuta keksi, hyvin on aina kohdeyleisölle maistunut. Helppo kuin mikä ja sopii moneen tilanteeseen, ulkonäköhän voi vaihdella oman mielen mukaan …

Jouluinen pipari-kinuski juustokakku

Mikäli pikkujoulu-, itsenäisyyspäivä- tai joulupöytäsi kaipaa vielä kakkuideoita, tässä sinulle yksi joka ainakin testiyleisöön upposi kuin turunväylä männä syksynä tulvan alle! Sain hiljattain toimeksiannon tehdä 60-vuotisjuhliin kakun ja koska takataskussa ei ollut mitään valmista reseptiä jota olisi ollut pakko päästä kokeilemaan, mentiin alkavan joulunajan kunniaksi jouluisella teemalla. En hetkeen ollutkaan tehnyt ihan perinteistä juustokakkua, juustokakut …

Suklainen Oreo-juustokakku resepti (ilman liivatetta)

On olemassa yksi herkuksi luokiteltava tuoteryhmä josta en juurikaan välitä, erilaiset keksit ja piparit. Ne ovat usein kuivia ja tympeän makuisia, syön mieluummin rehellistä suklaata! Olen kuitenkin huomannut, että Amerikan dominot eli Oreot sopivat mystisesti ihan sairaan hyvin kaikkiin muihin herkkuihin, vaikka paljaaltaan en niistä niin perusta. Rakenne, maku ja suutuntuma toimivat esim jäätelön tai …

Ehkä maailman ihanin leivontatuote + paras kuorrute muffinseille

Kyllä voi olla liekeissä pienestä asiasta, mun leivontahommat nousi just ihan uudelle tasolle. Haluankin esitellä kuiva-aineen joka mielestäni tulisi löytyä joka kodin kaapista. Mihin tätä EI voisi käyttää, kysynpähän vaan. Kimaltava kaurapuuro? Hell yeah. Jos jokin tuote voi olla suoraan allekirjoittaneelle suunnattu on se tämä, syötävä glitter <3 Kuvissa tämä ei edes esiinny parhaalla tavalla …

Parasta syksyyn – mehevä porkkanakakku

Jos et ole ihan varma mitä tarjota kahville tuleville vieraille, niin tarjoa porkkanakkkua. Porkkanakakku kuuluu ehdottomasti ainakin omiin kakkusuosikkeihin ja se seula on tiukka! Parhaassa porkkanakakussa kuuluu olla paljon täytettä, makua ja mehevyyttä. Erityisesti miellän porkkanakakun syksyiseksi herkuksi, mutta toimiihan tuo oikeasti koska vaan. Ja koska porkkana, niin minun asteikollani tämä on terveyskakku. Ne oikeat …