fbpx

leivonta

Halloseen leivonta
, ,

Halloween leivonta-idea – Hirviö-suklaahippukeksit

Halloween on vuosi vuodelta tiukentanut otettaan suomalaisista ja oma perstuntuma on, että aika monessa kodissa Halloweeniä jollakin tavalla juhlitaan. Tai ainakin jotakin rekvisiittaa napataan kaupasta mukaan markkinamiesten hykerrellessä käsiään. Mikäs sen paremmin sopisikaan Suomen mustanharmaaseen ja kalman kosteaan myöhäissyksyyn kun tuollainen tuonpuoleisesta inspiroitunut pakanallinen juhla. Valkea joulu voi jäädä tätä nykyä haaveeksi, mutta loka-marraskuun vaihteessa […]

Lue lisää...

Valkosuklaa vadelma juustokakku
, , ,

Vadelma-valkosuklaa juustokakku (uunissa paistettu)

Meillä kävi tänään arvovieraita ( 4 kappaletta mini-ihmisiä huoltajineen) ja tämän vauva-taaperomiitin särpimeksi tein mm. vadelma-valkosuklaajuustokakkua ja ikisuosikkejani, suklaamarenkeja. Vadelma-valkosuklaajuustokakun resepti oli ensi kertaa kokeilussa ja koska vastaanotto oli oikein hyvä, tulee resepti luonnollisesti lisätä myös tänne. Tämä blogi kun on samalla henkilökohtainen reseptikirjani, johon talletan kaikki lempparireseptit. Näin tiedän aina mistä ne löytyvät, koska […]

Lue lisää...

Paras kinderpiirakka resepti
, ,

Kinderpiirakka kreemitäytteellä – resepti

Ei pääsiäistä ilman kindereitä! Lapsena koko kevään kohokohta oli kerätä kulloisenkin vuoden kinderkeräilysarja, en tiedä onko nykymuksuilla enää tämmöistä mutta kasarin lapset kyllä tietää mitä tarkoitan. Vahvimmin mieleen ovat jääneet Asterix-vuosi, krokotiili-vuosi, kilpikonna-vuosi ja leijona-vuosi. Kaupassa munia helisteltiin siinä toivossa että siitä jotenkin tunnistaisi onko yllätyksenä se himoittu keräilylelu vai joku kälyinen koottava muovikrääsä. Tai […]

Lue lisää...

Suklaamarenki pääsiäisherkku
, , ,

Pääsiäisen paras jälkiruoka – suklaamarenki linnunpesät valkosuklaamoussella

Sen verran on peruskoulun uskonto/historiatuntien opit unohtuneet, että en kyllä muista minkä takia pääsiäisen paikka kalenterissa seilaa ihan miten sattuu vuodesta riippuen. Tänä vuonna se on huhtikuun lopussa, viime vuonna maalis-huhtikuun vaihteessa. Oli miten oli, kulman takana on! Eli nyt on korkea aika miettiä menyytä pitkälle viikonlopulle. Itseähän kiinnostaa tietysti nimenomaan pääsiäisen jälkiruokareseptit ja allekirjoittaneen […]

Lue lisää...

paras porkkanakakku
, ,

Täydellinen porkkanakakun kuorrute… ja itse kakku myös!

Ikuinen kesä senkun jatkuu, mutta varmat syksyn merkit ovat kuitenkin tehneet comebackin meidän keittiöön. Näitähän ovat esimerkiksi uunijuurekset ja yksi ikisuosikeistani – porkkanakakku. Näitä ei koskaan tehdä kesällä! Kynttilöitä ei vielä kuitenkaan ole poltettu ja tuo hupi onkin tänä vuonna ihan uudenlaisessa vaarallisuusluokassa, kun lattiaa pitkin kiitää nelivedolla uusi perheenjäsen joka yltää päivä päivältä paremmin […]

Lue lisää...

kauramuru omenapiirakka
, , ,

Omenapiirakka kauramurulla

Jo pitkällä olevan elokuun kunniaksi pitää tietysti hyödyntää tämän vuoden loistavaa omenasatoa. Mustikkasato jäi suureksi harmiksi tänä vuonna surkeaksi, mutta omenoita ja vadelmia piisasi. Mustikkapiirakkahan meillä tehdään aina saman ohjeen mukaan (klik!) ja sain hiljattain kysymyksen että toimisikohan tuo omenaversiona. Eikun tuumasta toimeen ja testiin, paljastan heti alkuun loppuhuipennuksen eli kyllä toimii :). Tuli tosi […]

Lue lisää...

Porkkanakakkuvohveli
, , ,

Porkkanakakkuvohvelit – ensi kosketus syksyyn

Se on kesä ehtinyt jo elokuuhun! Syksyä ei hyvällä tahdollakaan ilmasta vielä aisti, sillä tänäänkin lämpötila oli jotain +65 astetta (oma arvio) ja aurinko paistoi tuttuun tapaan pilvettömältä taivaalta. Koska syksy oletettavasti kuitenkin pikkuhiljaa tulee, otetaan ensi askel ja pehmeä lasku siihen syksyltä maistuvan herkun parissa. Ja syksyhän on ihana vuodenaika, abouttia lokakuuhun asti ainakin. […]

Lue lisää...

kaura mustikkapiirakka
, , ,

Täydellinen mustikkapiirakka – vaniljainen kauramuru

Mustikkasesonki väijyy ihan kulman takana, joten sen kunniaksi Maailman Parhaan Mustikkapiirakan ohjetta! Vielä ei Espoon metsien sininen superfood ole ihan kypsää, mutta onneksi pakastimesta saa samaa kamaa ympäri vuoden. Piirakassa ei eroa pakastemustikoiden ja tuoreiden välillä huomaa 🙂 Tämä mustikkapiirakka on niin hyvää, ettei meidän taloudessa oikeastaan muilla resepteillä ole moneen vuoteen piirakkaa tehtykään. Tästä […]

Lue lisää...

Britakakku resepti
, , , ,

Ihana marenki-mansikka Britakakku

Kaveripariskunta kutsui männä viikonloppuna itse itsensä meille kakkukahveille, toiveenaan saada pöytään Britakakkua. Tämähän sopi mainiosti, omatoiminen ja ilmoitusluontoinen kutsu onkin paras tapa saada treffattua joten sitä kannattaa suosia! Otan vieraat aina mielellään vastaan, se on myös loistosyy leipoa kun aviomiehen ei tarvitse täten uhrautua syömään koko kakkua.  Britakakku oli vähän vaihtelua mun kesäkakkusuosikille, marenkipavlovalle ( […]

Lue lisää...

Pavlova resepti
, , ,

Pavlova- paras ( ja helpoin) kakku kesän juhliin

Kesällä arkikin voi olla yhtä juhlaa ja tämä herkku sopii niin grillijuhlien kruunuksi kuin virallisempienkin juhlallisuuksien makeaksi herkuksi. Kaunis, kesäinen, kevyt, pinnalta rapea ja sisältä ihanan tahmea, raikkaan marjaisa ja samalla täydellisen makea, Pavlova on tätä kaikkea, mun suosikkileivonnainen kesän juhliin. Teen tätä aina grillisettien jälkkäriksi, mutta ei ole kyllä toistaiseksi tullut valituksia…  Pavlova on […]

Lue lisää...

Load More