fbpx

leivonta

ristiaiskakku
, , ,

Ristiäiskakku / nimiäiskakku ( minttu-kinuski-valkosuklaa)

Ristiäiskakku ( tai meidän tapauksessa nimiäiskakku) reseptiä on kyselty, joten täältä peseee! Tämä kakku sai paljon kehuja ja kaikki meni parempiin suihin, joten voin suositella 🙂 Männä viikonloppuna siis juhlittiin meidän minimiehen nimiäisiä hänen saadessaan poikien nimistä parhaimman; kutsuttakoon häntä tästä eteenpäin Veikon sijaan nimellä Anton! Tein aiemmin kattavan listauksen poikien nimivaihtoehdoista, tällöin ei vielä […]

Lue lisää...

macarons_ohje1
, ,

Miten onnistua macaronsien leipomisessa – paras macarons ohje

Macarons – tuo kotileipurin loppuvastus! Jokainen leipomisesta innostunut tietänee, että macaronseja ympäröi myyttinen maine; niiden leipomisessa on mahdotonta onnistua kotona. Totta onkin, että macaronsien teossa on monta vaihetta, joiden pitää mennä ihan nappiin onnistuneen lopputuloksen takaamiseksi. Suurpiirteisyys ei tähän hommaan sovi. Onnistuminen on kuitenkin täysin mahdollista, kun noudatat alta löytyvää reseptiä orjallisesti – kyseessä on […]

Lue lisää...

paras-omenapiirakka
, ,

Maailman paras omenapiirakka

”Maailman paras omenapiirakka” on paljon sanottu, mutta oisko tää nyt kuitenkin se? Tässä on nimittäin kaikki komponentit mitä erinomaiselta omenapiirakalta vaaditaan; omenaa, vaniljaa, kanelia ja kauramurua! Monesta leivonnaisesta mulla on tietty luottoresepti jolla aina teen ( esim. mustikkapiirakka, porkkanakakku …), mutta omenapiirakasta sellaista ei ole ollut . Tähän asti siis, sillä tätä piirakkaa tehdään kyllä […]

Lue lisää...

Tupla-suklaakakku
, , ,

Tupla-patukka suklaakakku

Törmäsin joku aika sitten instassa herrrkullisen näköiseen kakkuun jonka oli loihtinut @withchocolatechips. Kakku oli saanut inspiraationsa Tupla-suklaapatukoista. Ja koska Tupla-patukat ovat superhyviä, oli tätä pakko kokeilla. Erinomainen tilaisuus kakulle oli vanhempainvapaalle jäänti, joten leipasin töihin kakun ja teeman ukaisesti bebe-leivoksia. Bebe-leivokset ovat yksi vakioleivonnaisistani, jos pitää tehdä isommalle porukalle jotakin muutakin makeaa kuin kakkua. Resepti […]

Lue lisää...

paras-raparperipiirakka
, , ,

Raparperipiirakka murulla ja vaniljakreemillä

Raparperipiirakka kuuluu kesään – mutta mikä on resepteistä se paras? Lähtökohtaisesti en ole niin suuri raparperin ystävä, tai ainakin näin kuvittelin. Mielikuvissa raparperi oli muksuna syötyä limaista kiisseliä tai pellillinen peruspiirakkaa. Ja pelottelua, miten vaarallista raparperin syönti on jos ei vedä maitotuotteita samanaikaisesti. Mies kuitenkin oli viime ruokatilaukseen raparperia piirakan toivossa ostanut, joten ei auttanut […]

Lue lisää...

piparimuffinit
,

Jouluiset piparimuffinit valkosuklaalla – Helppo resepti juhlapöytään

Joululta maistuvat piparimuffinit valkosuklaalla ovat oiva vaihtoehto juhla- tai vaikka ihan arkipöytään. Jos ei jaksa kakkua tehdä tai syöjiä ei ole niin monta, ovat muhkeat muffinit aina hyvä vaihtoehto! Mun mielestä kunnon muffinin tulee olla isokokoinen, hyvin kohonnut ja muhkea, eikä sellainen surullinen lättänä niinkuin ala-asteella pieniin paperivuokiin tehdyt mustikka”muffinit” 😀 Käytä muffinien leivonnassa aina […]

Lue lisää...

halloween koristeluideat
,

Halloween juhlaideat tarjoiluihin ja ohjelmaan

Halloween on suht uusi juhla Suomessa, eikä mekään ole sitä vietetty oikeastaan mitenkään vuosikausiin. Nyt kun muksu on jo sen verran ”iso”, eli 2 v ja 8 kk, että alkaa jo tajuta juhlapyhien päälle niin pidettiin pienimuotoiset bileet kaveripariskunnan kanssa. Bileiden päätähdet olivat siis 3 kappaletta kaksi-kolmevuotiaita tyttöjä ja vanhemmat tulivat sitten statisteina siinä mukana. […]

Lue lisää...

maailman paras suklaakakku
, , , ,

Maailman paras sekä helpoin suklaakakku!

Jos etsit sitä maailman parasta suklaakakkua, väittäisin että tässä ollaan aika lähellä sitä. Tämä kindertyyppisesti valko-ja maitosuklaamoussella täytetty kakku on todellinen suklaanystävän unelma, pohja on supermehevä ja mousse satiininpehmeää. Kun sanon, että pohja on mehevä, se todella on sitä… Eli suosittelen tekemään kakun päivä-pari ennen täyttämistä pakkaseen ja leikkaamaan sen hieman jähmeänä. Itse unohdin kakkupohjan […]

Lue lisää...

paras omenapiirakka
, , ,

Paras omenapiirakka – mehukas ”mutakakku” versio

Omenapiirakkasesonki on parhaimmillaan! Syksyn parhaita tuoksuja on kotimaiset omenat ja nyt viikonloppuna mulle iski täysin pakottava tarve leipoa omenapiirakka. Ongelma vaan oli, että toisin kuin mustikkapiirakoiden osalta, niin omenapiirakoissa mulla ei ole ollut sellaista ihan ykkössuosikkia. En ole vielä löytänyt THE reseptiä, sitä maailman parasta omenaleivonnaista johon palaisi kerta toisen jälkeen. Ihan välihuomautuksena; mikäli joku […]

Lue lisää...

suolakinuski donitsit resepti
,

Suolakinuskidonitsit – resepti

Suolakinuski on nyt megahitti, jota näkyy kaupan hyllyillä tuoteperheessä jos toisessa. Eikä suotta, sillä se on niiin hyvää!! Nämä suolakinuskipäällysteiset munkit/donitsit ovat makean ystävän unelma, itsetehty munkki on etenkin tuoreena herkkujen herkku. Eikä munkkien tekeminen ole mielestäni yhtään niin vaikeaa, kun voisi kuvitella. Meidän rasvapaistomittari oli mennyt rikki, mutta oikea paistolämpötila on jtn 170-180 astetta […]

Lue lisää...

Load More