fbpx

reseptit

Croco resepti
,

Croco – Croissant meets Taco

Se on jo marraskuu! Eli on virallisesti sallittua hamstrata -kaupassa jo ikuisuuden myynnissä olleita- vihreitä kuulia, Julia-karkkeja, joulusuklaita, glögiä, pipareita jne… Joululauluille on kuitenkin vielä turhan aikaista, FYI kauppakeskukset. Ohi kerkesi mennä myös juhlapyhien Amerikan tuliainen, Halloween. Meillä kävi vallan Halloween-vieraita, mutta koska olin laiska en jaksanut alkuperäisestä suunnitelmasta huolimatta panostaa erityisesti Halloween-teemaan. Sen sijaan […]

Lue lisää...

maailman paras porkkanakakku
, ,

Täydellinen porkkanakakun kuorrute |Maailman paras porkkanakakku

Maailman paras porkkanakakku on tässä! Iso lupaus, mutta pitänee paikkansa. Ja tarvitseeko porkkanakakun aina näyttää porkkanakakulta? I think not! Porkkanakakku on yksi ikisuosikeistani -kukapa siitä nyt ei tykkäisi-, mutta ulkonäkö tuppaa olemaan niiiin tylsä. Aina se sama kuorrutekerros ja päälle laitetaan korkeintaan sokerimassaporkkanat tai pähkinärouhe.  Oma versioni porkkanakakusta onkin hieman enemmän minua.  Moni kakku päältä […]

Lue lisää...

kauramuru omenapiirakka
, ,

Omenapiirakka kauramurulla

Jo pitkällä olevan elokuun kunniaksi pitää tietysti hyödyntää tämän vuoden loistavaa omenasatoa. Mustikkasato jäi suureksi harmiksi tänä vuonna surkeaksi, mutta omenoita ja vadelmia piisasi. Mustikkapiirakkahan meillä tehdään aina saman ohjeen mukaan (klik!) ja sain hiljattain kysymyksen että toimisikohan tuo omenaversiona. Eikun tuumasta toimeen ja testiin, paljastan heti alkuun loppuhuipennuksen eli kyllä toimii :). Tuli tosi […]

Lue lisää...

kaura mustikkapiirakka
, ,

Täydellinen mustikkapiirakka – vaniljainen kauramuru

Mustikkasesonki väijyy ihan kulman takana, joten sen kunniaksi Maailman Parhaan Mustikkapiirakan ohjetta! Vielä ei Espoon metsien sininen superfood ole ihan kypsää, mutta onneksi pakastimesta saa samaa kamaa ympäri vuoden. Piirakassa ei eroa pakastemustikoiden ja tuoreiden välillä huomaa 🙂 Tämä mustikkapiirakka on niin hyvää, ettei meidän taloudessa oikeastaan muilla resepteillä ole moneen vuoteen piirakkaa tehtykään. Tästä […]

Lue lisää...

Britakakku resepti
, ,

Ihana marenki-mansikka Britakakku

Kaveripariskunta kutsui männä viikonloppuna itse itsensä meille kakkukahveille, toiveenaan saada pöytään Britakakkua. Tämähän sopi mainiosti, omatoiminen ja ilmoitusluontoinen kutsu onkin paras tapa saada treffattua joten sitä kannattaa suosia! Otan vieraat aina mielellään vastaan, se on myös loistosyy leipoa kun aviomiehen ei tarvitse täten uhrautua syömään koko kakkua.  Britakakku oli vähän vaihtelua mun kesäkakkusuosikille, marenkipavlovalle ( […]

Lue lisää...

suklaahippukeksit resepti
,

Chocolate chip cookies- suklaahippukeksi resepti

  En ole yleisesti ottaen yhtään keksien ystävä, liian kuivia ja pahvinmakuisia. Syön samat kalorit huomattavasti mieluummin esimerkiksi suklaan muodossa. Poikkeuksen sääntöön tekee kuitenkin jenkkityyliset, pinnalta rapeat mutta sisältä pehmeät suklaacookiesit jotka parhaimmillaan ovat jopa perussuklaata parempia. En ollut jostakin syystä itse ikinä näitä tehnyt, joten olihan se jo korkea aika, uunituoreena ja kotitekoisena kaikki […]

Lue lisää...

vaihtoehto laskiaispullalle
,

Se parempi laskiaispulla – pullapitko vadelma&vaniljatäytteellä

Tuore pullahan on aina ajankohtaista, mutta erityisesti se on sitä laskiaisen lähestyessä.  Se perinteinen HILLOLLA (mantelimassa on rienausta) ja kermalla täytetty -vaikeasti syötävä- hatullinen laskiaispulla on tietysti el classico mutta luovuuttahan saa toki laskiaisherkun muotoilussa käyttää. Viime vuonna tein itseasiassa pullan ”hienostuneempia” versioita,  laskiaistuulihattuja jotka oli ihan hitti. Mukavan keveitä ja vähemmän sotkuisia syödäkin. Näitä on […]

Lue lisää...

Paras tuorepuuro resepti

Vaihtelua aamupuuroon – mustikkainen tuorepuuro ( vegaani)

Puuro on mielestäni yksi ihan parhaista ruuista, meillä sitä syödään ajoittain lämpimän ruuan korvikkeenakin jos ei keksi/jaksa mitään muuta väsätä. Terveellisyys, hinta, maku, kaikki on puurossa optimaalista. Kylkeen heitän aina lisäksi marjoja, jotka hiovat ravintoarvot vieläkin paremmiksi. Tosin miinuksena mainittakoon että melkein joka kerta kun lähden kikkailemaan pitkään haudutettavilla ohra-tai riisipuuroilla on tuloksena induktiolieden täydeltä ylikiehunutta maitoa […]

Lue lisää...

edible-2Bglitter.JPG
,

Ehkä maailman ihanin leivontatuote + paras kuorrute muffinseille

Kyllä voi olla liekeissä pienestä asiasta, mun leivontahommat nousi just ihan uudelle tasolle. Haluankin esitellä kuiva-aineen joka mielestäni tulisi löytyä joka kodin kaapista. Mihin tätä EI voisi käyttää, kysynpähän vaan. Kimaltava kaurapuuro? Hell yeah. Jos jokin tuote voi olla suoraan allekirjoittaneelle suunnattu on se tämä, syötävä glitter <3 Kuvissa tämä ei edes esiinny parhaalla tavalla […]

Lue lisää...

suolakinuskijuustokakku2.JPG
, ,

Tämän hetken lempikakku – Salted caramel cheesecake (Suolakinuskijuustokakku)

Suolakinuski – mihin se ei sopisi? Mulla on tiettyjä takuuvarmoja leipomusreseptejä jäänyt vuosien varrella takataskuun, ne ovat sellaisia joiden pariin palaan aina uudestaan kun tarttis saada jotain herkkua vieraita varten … tai ihan vaan omaan käyttöön, ollaanpa rehellisiä. Nämä reseptit ovat osoittautuneet syöjien parissa hiteiksi, onnistuvat suurella varmuudella, ovat helppo tehdä ja ainekset eivät ole […]

Lue lisää...

Load More